این قطعه با نام تیغه همزن گاسونیک نیز شناخته می شود . تیغه مخلوط کن گاسونیک شش پره که دو پره آن دندانه دار است ( یک پره صاف و یک پره دیگر آن در جهت پایین ). تیغه مخلوط کن علاوه بر عمل برندگی وظیفه مخلوط کردن و یکنواخت کردن مواد را هم دارد. کیفیت و نوع ساخت و پرچ شدن کامل و محکم پره های تیغ بر روی هم بسیار اهمیت دارد. یکی از مزیت های تیغه مخلوط کن گاسونیک دندانه دار بودن دوتا از پره های آن است که باعث عملکرد بهتر برندگی آن می باشد. سایز قطر صفحه زیرین این قطعه حدود 66 میلیمتر می باشد که در انتخاب قطعه یدکی مناسب برای غذاساز حایز اهمیت است.
